Prasetyo, Healthy. “PENGARUH PENGGUNAANTEPUNGKOMPOSIT UMBI JALAR UNGU DAN TEPUNG TALAS SEBAGAI SUBSTITUSIPARSIAL TEPUNG TERIGU UNTUK PEMBUATAN CAKE”. Jurnal Ilmiah Teknik Industri Prima (JURITI PRIMA) , vol. 2, no. 2, Apr. 2019, pp. 1-9, doi:10.34012/.v2i2.585.