Prasetyo, H. (2019). PENGARUH PENGGUNAANTEPUNGKOMPOSIT UMBI JALAR UNGU DAN TEPUNG TALAS SEBAGAI SUBSTITUSIPARSIAL TEPUNG TERIGU UNTUK PEMBUATAN CAKE. Jurnal Ilmiah Teknik Industri Prima (JURITI PRIMA) , 2(2), 1–9. https://doi.org/10.34012/.v2i2.585